De eerste koffieplant in Rwanda werd in 1904 geplant door de Duitsers. De variëteit die werd geplant was een natuurlijke mutatie van de...

De eerste maanden na het branden is de koffie op zijn best. Daarna loopt de smaak heel langzaam terug, óók bij de goede verpakking van...

Elke groene koffieboon bezit zijn eigen smaken en aroma’s en het is de taak van de koffiebrander om dit pakket er het beste uit te halen....

1 spoel de kan om met heet waterdoe de koffie in de kan. Vaak heb je 2 theelepels of ca. 12 gram nodig per kop koffie). 2 Gebruik medium...

Chemex Een mooi glazen zandloper met houten kraag als koffiepot hebben? Genieten van een zacht kopje koffie? Het antwoord daarop is: de...

De cafetière Zeg, hoe doen jullie dat? Wat? Die dag goed starten? Het maken van een genietmomentje? Een toffe pauze midden op de dag?...