Deze dienst is niet beschikbaar, neem contact op voor meer informatie.

EXPERTMODUS baristatraining

In drie avonden klaargestoomd tot koffiepro incl. baristacertificaat

250 euro
Verlengde Noordkade

Beschrijving van de dienst

Ben jij werkzaam in de horeca maar is het bereiden van koffies een struikelblok? Of wil je er nog meer van weten van koffie om de gast mee te kunnen nemen in de optimale koffiebeleving? Wacht dan niet en meldt je aan voor de baristatraining EXPERTMODUS. In drie avonden nemen wij je mee in de wereld van koffie en stomen we je klaar tot koffiepro. Deel 1: Theorie over koffie en espresso Deel 2: Espresso en Latte art Deel 3: Koffiebranden Deel 1: Theorie over koffie en espresso • De geschiedenis en herkomst van koffie • Verschil tussen Arabica en Robusta bonen • Het brandproces in het kort • Wat is de perfecte espresso en welke elementen hebben hier invloed op • Smaak en balans • De basis van het bereiden van espresso • Bereiden van de verschillende recepten Deel 2: Espresso en Latte art • Het continueren van de perfecte espresso • Schoon en hygiënisch werken • Afstellen van molens en bepalen van de maalgraad • Microschuim maken • De basis van Latte art Deel 3: Koffiebranden • Proeven van verschillende koffies en bereidingsmethoden • Herkomst van koffie • Het brandproces Duur: +/- 2,5u Prijs: Pakketprijs €250,- per persoon inclusief certificaat. Per deel €95,- inclusief deelcertificaat. Start: 19.00u Aantal personen: Minimaal 2 en maximaal 6 personen. Deelnemen? Neem contact op voor de mogelijkheden en beschikbaarheid babet@noordcoffee.nl