Smaakbeleving
 
Een bijzonder zachte koffie met een fluweelachtige afdronk
met tonen van cacao en kruiden 
sterkte oo (2-5)
 
Herkomst koffiebonen
 
Sulawesi, een juweel van Indonesië, staat bekend om zijn koffie van uitmuntende kwaliteit. Gelegen in het hart van de Indonesische archipel, biedt deze regio een unieke koffie-ervaring. De hooglanden van Sulawesi produceren koffiebonen met een onderscheidend aroma en een volle body. Een interessant feitje is dat de koffieboeren op Sulawesi bekend staan om hun traditionele verwerkingsmethoden, zoals de "Giling Basah" -methode, die resulteert in een diepe, aardse smaak en een zijdezachte textuur aan de koffie geeft. Deze ambachtelijke benadering draagt bij aan de unieke smaakprofielen van Sulawesi-koffie.
 
Kwaliteitsindicatoren
 
Branding : American roast (medium licht) 
Bonen : 100% single origine Arabica 
Branderij : wekelijks vers voor jou gebrand in onze eigen branderij op de Noordkade in Veghel