Smaakbeleving
 
Een kruidige koffie met een fruitachtige licht zure afdronk
tonen van bessen en zacht fris fruit
sterkte ooo  (3-5)
 
Herkomst koffiebonen
 
Ethiopie, officieel de Federale Democratische Republiek Ethiopie, is een land in Oost-Afrika. 
Het grenst aan Eritrea, Djibouti, Somalie, Kenia en Soedan. Ethiopië heeft een oppervlakte van ruim 1,1 miljoen vierkante kilometer. Ethiopie is op dit ogenblik de 10e grootste koffieproducent van de wereld en produceert jaarlijks ruim 8 miljoen balen (1 baal = 60 kg groene koffiebonen), dat is 5% van de wereldproductie.
 
Koffie uit Ethiopie bevat een licht zuurtje. Dit zuurtje is erg aantrekkelijk in een krachtige espresso.
 
Kwaliteitsindicatoren
Branding : American roast (medium licht) 
Bonen : 100% single origine Arabica 
Branderij : wekelijks vers voor jou gebrand in onze eigen branderij op de Noordkade in Veghel