Smaakbeleving
Een levendige en fruitige koffie met een heerlijke zoete afdronk.
 
tonen van caramel, amandel met een zoete afdronk 
sterkte ooo (3-5)
 
Herkomst koffiebonen
Panama heeft een jaarlijkse productie van zo’n 100.000 zakken en is daarmee een kleine koffieproducent. De koffie is echter van zeer hoge kwaliteit en zorgt dat de regio een grote naam is in de ‘specialty coffee’ industrie. Het gebied staat bekend om z’n consistente kwaliteit, zeer voedingrijke bodem en perfecte hoeveelheid neerslag.
De koffieplanten worden gevoed door de vruchtbare vulkanische grond van de vulkaan de Baru. De koffie heeft een milde smaak en lage zuurgraad.
 
Kwaliteitsindicatoren
Branding : American roast (medium licht) 
Bonen : 100% single origine Arabica 
Branderij : wekelijks vers voor jou gebrand in onze eigen branderij op de Noordkade in Veghel